Jalancina publica su MEMORIA DE SOSTENIBILIDAD

Actualizado: 27 jun

Jalancina publica su Memoria de SOSTENIBILIDAD.


JALANCINA NATURE, S.L. es la sucesora, sin solución de continuidad de LA JALANCINA, fundada en 1922 por lo que en el próximo año cumplimos nuestro primer centenario. Desde 1965 aparece en nuestra etiquetas este icono, que representa a una mujer jalancina de la época con la indumentaria de aquellos años. Actualmente está impreso en color negro en todas las etiquetas en la parte de atrás.

MEMORIA DE SOSTENIBILIDAD EJERCICIO 2020 DE JALANCINA NATURE, S.L.

FOTOGRAFÍA DE LOS COMIENZOS EN 1922.


1.-PRESENTACIÓN DE LA EMPRESA

En JALANCINA NATURE nos dedicamos a la elaboración artesanal y comercialización de conservas y mermeladas de frutas, flores y hortalizas y vegetales en general, la fabricación y comercialización de productos lácteos, y productos con derivados lácteos, la fabricación y comercialización de salsas, condimentos y platos, la fabricación de conservas, geles o gelatinas a partir de las bebidas espirituosas y alimentos.

FOTOGRAFÍA: LA FÁBRICA

Las instalaciones actuales son un centro de trabajo que se encuentra en la calle Conservas La Jalancina, 2 en Jalance (46624), consiste en dos naves

continuadas donde está el obrador, área administrativa y almacenes..

JALANCINA NATURE es una sociedad limitada, con CIF B98815012. Inscrita en el Registro Mercantil de Valencia al Tomo 10100, Libro 7382, Folio 25, Sección 8, Hoja V169984. El 60% de las participaciones sociales son propiedad de Don Vicente Carpio García, biznieto del fundador, y el 40% de Conservas Artesanas del Níspero S.L. (empresa participada de la marca de la cooperativa de nísperos Ruchey).


Los mercados atendidos por JALANCINA NATURE se ubican en el territorio peninsular de España e Islas Baleares, así como en Estados Unidos, Puerto Rico, México, Suecia, Canadá y Filipinas, siendo sus clientes de los sectores de gastronomía y hostelería fundamentalmente.

FOTOGRAFÍA: :EXPOSITOR DE PRODUCTOS EN FILIPINAS

La cifra total de ventas del ejercicio 2020 ha ascendido a 247.667,46 euros. El importe del capital social es de 58.000,00 euros y las reservas de 30.951,17 euros. En el siguiente cuadro expresamos el Valor Económico Directo Generado, el Valor Económico Distribuido y el Valor Económico Retenido.

Ingresos 247.667,46 €

El acuerdo lo rubricaron Andrés Llorca,

director Gerente de la empresa de Callosa, y Don Vicente Carpio, director general de Jalancina Nature. Esta operación nos ha ofrecido ventajas comerciales y visibilidad corporativa estrechando, además, sus lazos con uno de nuestros mejores clientes. Con esta gestión tenemos especial interés en que se siga manteniendo la firma en una línea artesanal y de alta calidad de los productos y en ningún caso buscamos posicionarnos fuera del

circuito gourmet.

VALOR ECONOMICO DIRECTO GENERADO

VALOR ECONOMICO DISTRIBUIDO

Costes operacionales

150.770,21 €

Salarios y beneficios de los empleados

89.970,85 €

Pagos a proveedores de capital

3.863,29 €

Pagos al gobierno

765,78 €

Inversiones en la comunidad

0€

TOTAL VED 245.370,13 €

VER

VALOR ECONOMICO RETENIDO

VEDG - VED 2.297,33 €


JALANCINA NATURE tiene 17 personas empleadas. De ellas una mujer ostenta el puesto de gerente con contrato laboral fijo, dos hombres tienen contrato laboral como fijos discontinuos y trece mujeres con contrato laboral de temporada.


FABRICANDO ARTESANALMENTE DESDE 1922 ALMÍBARES, MERMELADAS Y CONFITURAS GOURMETS


2.- PRINCIPIOS QUE GUÍAN LA DECLARACIÓN DE RESPONSABILIDAD SOCIAL CORPORATIVA DE JALANCINA NATURE SL.


JALANCINA NATURE surge de una familia socialmente preocupada y comprometida con la sociedad en la que vive, de ahí su nombre adoptando el de la localidad donde nació y se ubica. Consideramos que el negocio debe ir de la mano del desarrollo de un compromiso social con el entorno. Ello nos ha llevado a solicitar el asesoramiento para la creación de mecanismos internos y externos enfocados al desarrollo de nuestra conducta ética y jurídica, así como sobre la integridad de la organización. Por ello hemos contratado los servicios de SENEX CONSEJOS, empresa de consultoría que centra su principal actividad en el asesoramiento a las pymes y micropymes en proyectos de buena gobernanza, responsabilidad social corporativa y cumplimiento normativo, con la finalidad de elaborar las bases para la redacción de esta memoria y para mantener una sistemática de comunicación pública de nuestro impacto. Por ello hemos querido definir, en primer lugar, los principios por los que se guía nuestra empresa:

FOTOGRAFÍA: PLACA EN JALANCE DE LA CALLE CONSERVAS LA JALANCINA

● El Principio o enfoque de precaución en la toma de decisiones en relación con la responsabilidad social y ambiental, analizando los impactos que nuestras decisiones pueden tener en aquellos aspectos de sostenibilidad que están a nuestro alcance.

● El Principio de Rendición de Cuentas, por el cual estamos abiertos al escrutinio de nuestro impacto en la sociedad, en la economía y en el medio ambiente, aceptando el deber de responder a ese escrutinio ante nuestra propia organización y ante la sociedad.

● Principio de Transparencia. Con esta memoria afrontamos el comienzo en la práctica de revelar una información clara, precisa y razonablemente completa sobre nuestras políticas, actividades y decisiones y nuestros impactos en la sociedad y en el medio ambiente.

● El compromiso de mantener un comportamiento ético, guiado por los valores de honestidad, equidad e integridad. Vamos a ir desarrollando mecanismos para la extensión de las buenas prácticas y para la prevención de infracciones.

● Respeto a los intereses de las partes interesadas. Por ello, en esta Memoria identificamos las partes interesadas y creamos canales para conocer sus intereses, y delimitar sus derechos.

● El Principio de Legalidad debe regir nuestra organización, proclamando la supremacía del derecho y la obligatoria y voluntaria sujeción a las normas. Queremos promover el conocimiento de las normas en la organización para facilitar su aplicación.

En ese mismo sentido, y como nuestra actividad se desarrolla también en el extranjero proclamamos nuestro respeto a la normativa internacional de comportamiento. Nos comprometemos para el futuro, en el caso de llegar a operar en jurisdicciones que infrinjan normas internacionales de comportamiento ético y social, a adoptar las decisiones oportunas para no participar ni ser cómplice de actividades que infrinjan esas normas internacionales.

Finalmente, forma parte del modo de operar de JALANCINA NATURE el más absoluto respeto a los derechos humanos, por lo que nos comprometemos a evitar obtener beneficio de situaciones en que no se cumplan estos derechos, proclamamos la inadmisión de marginaciones en los negocios por razones de raza, religión, sexo, ideas políticas. etc.

3.- CÓMO CONTRIBUYE JALANCINA NATURE A LOS OBJETIVOS DE DESARROLLO SOSTENIBLE

Aunque nuestra empresa es centenaria, continúa manteniendo el espíritu de su constitución, así como sus dimensiones de pequeña organización. La preparación de esta memoria de sostenibilidad es el primer ejercicio de documentación de nuestros principios, valores y normas de conducta. Consideramos que debemos caminar en el desarrollo de los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) declarados por la ONU. En JALANCINA NATURE consideramos la sostenibilidad como un elemento básico en nuestro desarrollo empresarial, enfocando fundamentalmente nuestra actividad a la comercialización de productos agroalimentarios. A este fin hemos considerado que nuestra empresa puede aportar valor en los siguientes ODS:


ODS 2 HAMBRE CERO. Entre las metas de este Objetivo está la de duplicar la productividad agrícola y los ingresos de los productores de alimentos en pequeña escala así como la generación de oportunidades de empleo no agrícola. También

, asegurar la sostenibilidad de los sistemas de producción

de alimentos y aplicar prácticas agrícolas resilientes que aumenten la

productividad y la producción, contribuyan al mantenimiento de los

ecosistemas. Nuestra presencia en una comarca de interior, en la que el

futuro cierre de la central nuclear de Cofrentes dejará sin actividades

industriales la comarca, ayuda a generar empleo no agrícola y a asegurar la

sostenibilidad de las producciones locales.


ODS 5- LOGRAR LA IGUALDAD DE GÉNERO. Entre las metas de este objetivo, está el conseguir promover la igualdad de género y el empoderamiento de todas las mujeres

En JALANCINA NATURE el primer cargo ejecutivo, la gerencia, lo

desempeña una mujer. Igualmente, el 99% de las personas que se contratan en los momentos de producción alta, son mujeres, de media de dos a trece,

frente a dos hombres. Además, suelen tener una media de edad de más de

55 años, y por lo tanto están en riesgo de exclusión laboral. Creamos empleo

para mujeres en una comarca en la que es difícil encontrar empleo.

Creemos en la igualdad y esperamos en

el futuro con el crecimiento de la

empresa poder incorporar protocolos de

igualdad en el funcionamiento de

nuestra empresa.


ODS 6.- AGUA LIMPIA Y SANEAMIENTO.

Entre las metas de este Objetivo está “mejorar la calidad del agua

reduciendo la

contaminación, eliminando el

vertimiento y minimizando la emisión

de productos químicos y materiales

peligrosos, reduciendo a la mitad

el porcentaje de aguas residuales sin

tratar y aumentando

considerablemente el reciclado y la reutilización sin

riesgos a nivel

mundial”.

En JALANCINA NATURE cumplimos con una de las Metas del objetivo 6, al ser una empresa que comercializa prioritariamente productos con menor impacto ambiental de residuos,

únicamente utilizamos productos

naturales, fruta fresca, sin ningún tipo de aditivos, ni tratamiento necesario

para tener que tratar previamente los vertidos. Y es nuestro interés seguir

en esa línea por mucho que aumente la producción.


ODS 8.- TRABAJO DECENTE Y CRECIMIENTO ECONÓMICO. - Entre las metas de este objetivo está “Lograr el empleo pleno y productivo y el trabajo decente para todas las mujeres y hombres incluidos los jóvenes y las personas con discapacidad, así como la igualdad de remuneración por trabajo de igual valor”.

Esta es una de nuestras misiones desde su creación allá por 1922 hasta la actualidad. El propio enclave en el municipio de Jalance, en el Valle de Ayora, con un entorno mal comunicado, sin ferrocarril y sin ninguna carretera importante en sus proximidades. Un municipio pequeño de 830 habitantes, con una economía dependiente en buena parte de los empleos en la Nuclear de Cofrentes, con poca agricultura, prácticamente de ámbito familiar o abandonada, y sin más industria que la nuestra.

Máxime cuando el periodo útil de la Nuclear de Cofrentes está próximo a vencer, con lo que una fábrica como JALANCINA NATURE, será todavía más necesaria, como uno de los motores en una sociedad con tanto riesgo de exclusión social y despoblación. Entendemos que constituimos una esperanza en la forma de vida para los colectivos más desfavorecidos como lo son las mujeres de más de cincuenta años.

En JALANCINA NATURE tenemos vocación de permanencia, y hemos

mantenido y reflotado la empresa con mucho esfuerzo, para que no se

interrumpa uno de los motores económicos del municipio de Jalance y de

su entorno el Valle de Ayora. Por ello nuestro trabajo ha ido fraguando poco

a poco, manteniendo la empresa como garantía de empleo en la población

al ser la única industria que existe en Jalance.



ODS 9. INDUSTRIA, INNOVACIÓN E INFRAESTRUCTURA. Este objetivo promueve entre otras metas “P

reducir considerablemente la gestión de desechos promover una industrialización inclusiva y sostenible”. Somos la única industria de Jalance, garantía de

mantenimiento de la industrialización en la localidad.

ODS 12.- PRODUCCIÓN Y CONSUMO RESPONSABLES.- Entre las metas de

este objetivos está “mediante actividades de prevención, reducción, reciclado y reutilización.”


4.- RECONOCIMIENTO DE LAS PARTES INTERESADAS


En LA JALANCINA NATURE promovemos el reciclado fomentando la

comercialización de productos reciclables y con menor impacto ambiental.

No se generan residuos peligrosos o de otro tipo que requieran un

tratamiento especial, pero aún así existe un contrato con la empresa

ECOEMBES, para la retirada de residuos que puedan dañar el medio

ambiente.

No hay una adecuada medición del impacto si no se considera en primer lugar cuales son las partes interesadas. Nuestra empresa genera influencia o impactos en los siguientes grupos de interés a los que consideramos como partes interesadas en la actividad de JALANCINA NATURE:

- socios

- empleados

- proveedores

- clientes